栃木県宇都宮市でパーソナルジムを運営しています、株式会社イシトレ代表の石川です。
みんなー、筋トレ民がの主食は何かな～
そうだね、プロテインだね。
と、年齢がバレそうな某元芸人さんのつかみのギャグでおなじみのプロテイン。最近、ネットニュースでプロテインを「死の粉」とまで謳った記事が出て、一部SNSで論議がされています。プロテインについては医者でも肯定派否定派がいるので判断しにくい部分はあると思います。
今現在、プロテインを飲んでいる人も、まだプロテインを飲んだことがない人も、メリットやデメリットをしっかり知ったうえで、飲むか飲まないかを決めるのが良いと思います。
そもそもプロテインって何なの？
人間の三大栄養素は、たんぱく質、脂質、炭水化物です。ここで言うプロテインは、牛乳や大豆などのたんぱく質を抽出して粉末に加工されたもので、水などに溶かして飲むものを言います。
英語でたんぱく質の事は（Protein）と言いますが、語源はギリシャ語で、「最も大切な」という意味から来ています。人間の身体はたんぱく質です。食物から摂取したたんぱく質が体内でアミノ酸に分解され、再合成して筋肉、骨、髪、爪など、さらに内臓や酵素などもたんぱく質です。
たんぱく質は肉や魚などの食物から摂取できます。食物からたんぱく質が充分に摂取で来ていれば良いのですが、現代人はたんぱく質が不足しがちです。なので、水に溶かしてサクッとたんぱく質を摂取できるプロテインが重宝されていて、市場が拡大しているのです。
プロテインにデメリットはないの？
プロテイン有害説に出てくるデメリットで、よく言われるのが「プロテインを過剰に摂取すると腎臓に負担がかかる」というものです。確かに腎臓に病気のある人はたんぱく質の摂取量に気を付けなければなりませんが、健康な人が過剰摂取でもしなければ、腎臓に有害である科学的根拠はありません。
その他にも「腸内環境を乱す」という説があります。これは体感としてもありますね。
私はとある国産メーカーのプロテインを飲むと、ガスが止まらなくなります。これは何度か経験しましたが、商品を変えてみたら一切起こらなくなりました。商品との相性もあると思います。
また、牛乳の成分、ホエイを原料にしたホエイプロテインがありますが、ホエイが体質的に合わない「ホエイ不耐症」の人も存在します。肌感的に10人に1人位いる感じがします。
たんぱく質不足のデメリット
先にも述べたように、ヒトの身体はたんぱく質で出来ています。その他にも神経伝達物質やホルモン生成にも影響を与えます。なのでたんぱく質不足は代謝や免疫、さらにはメンタルにも影響を与えます。
たんぱく質は肉や魚、卵や大豆製品などから摂取できますが、現代の流通を考えるとたんぱく質は不足しがちです。ざっくりの目安ですが、毎食、自分のてのひらに乗るくらいの量の、肉や魚などのたんぱく質食材が欲しいと言われています。かなり意識しないと、不足してしまいますよね？
結局、プロテインは有害なの？
一部の識者が有害説を唱えると引っ張られがちですが、過剰摂取でもしなければ、リスクはほぼないと思います。それより、たんぱく質不足の方がリスクはあります。
ざっくりまとめると、
- 食物からたんぱく質がしっかり摂れていればあえてプロテインを飲む必要はない
- たんぱく質不足の人は、プロテインでサクッと補給は有効
- 過剰摂取のリスクは否定できないので飲みすぎ注意
という事になります。
私自身もプロテインは常習的に飲んでいますし、これからも飲み続けます。